Cantina Giuliano – IGT Costa Toscana – Rosato 2018 75cl 🇮🇹

17,90

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UGS : igt-costa-toscana-rosato-2018 Catégories : , Étiquette :

Description

Cépage:

• Sangiovese 100%

Terroir:

• Coteaux exposés sud-ouest

• Terrain argilo-calcaire

Vinification:

• Vendange et sélection manuelle

• Pressurage délicat jusqu’à obtention de la robe désirée

• Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures

• Fermentation alcoolique de 12 jours sans FML

Dégustation:

• Belle robe rose saumon

• Nez très aromatique avec des notes de pèche, fraises, bonbons.

• Arômes de fruits blancs, une acidité rafraichissante, belle longueur en bouche fruitée.

Potentiel de garde:

• A boire dans les deux ans.

Accompagnement

• En apéritif, avec des antipasti toscans mais aussi avec des poissons de mer. Se marie à merveille avec la cuisine asiatique à base de poissons et de légumes.

Conseils de service:

• Servir entre 10-12°C